葡萄酒酒瓶“瓶型”

aoyo傲鱼
2020-08-31
来源:傲鱼红酒官网

随着葡萄酒市场的不断扩展,除了常见的750毫升的葡萄酒,小伙伴们是不是还会在超市的红酒专柜上看到各种不同形状的酒瓶呢?


其实不同外形的葡萄酒酒瓶都有自己的“专属故事”,有些酒瓶的设计是根据生产的产区命名,有些酒瓶则是根据葡萄酒的味道和特征去进行设计。下面就让小编介绍四种常见的葡萄酒酒瓶吧。


一、酒瓶的形状

1、波尔多瓶

波尔多瓶是以法国的著名葡萄酒产区波尔多(Bordeaux)命名的,它的形状为瓶颈高,瓶肩较宽,瓶身笔直。通常深绿色或棕色酒瓶会用来盛装红葡萄酒,而白葡萄酒则会用淡绿色或是白色透明的玻璃瓶来盛装。由于波尔多瓶的名声为大多数人所熟悉,因此如今有很多地区的葡萄酒都会用到波尔多瓶来进行瓶装。



2、勃艮第瓶

勃垦第瓶是以法国的勃垦第(Burgundy)产区来命名的,它的形状为瓶颈长,瓶肩不太明显,瓶身宽大。通常新世界国家的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒大多数都是使用勃艮第瓶进行瓶装的。



3、霍克瓶

霍克瓶(Hock)是德国葡萄酒的古称,它分为两种,一种是绿色瓶身的阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶,另一种是棕色瓶身的莱茵河瓶,形状上都为纤细高挑,瓶身较瘦。这种酒瓶通常用于盛装不需长期陈年,也不含有沉淀的芳香型白葡萄酒和甜酒,所盛装的葡萄酒风格各异,从干型到半干型再到甜型都有。


4、香槟瓶

香槟瓶是专门为起泡酒设计产生的酒瓶,因为起泡酒中含有气泡,为防止酒中的气压过大,所以香槟瓶的瓶壁会加厚、加重、加高,来防止酒瓶的爆裂,它的外观看起来跟勃艮第瓶差不多,区别在于有更细的瓶颈和加粗的瓶口。香槟瓶很好辨认,颜色上有绿色、棕色等,同时酒庄也会根据不同的生产情况采用不同颜色的酒瓶。


小提示 :

香槟是起泡酒的一种,但不是所有的起泡酒都叫做香槟,只有在特定的香槟产区生产的起泡酒才能成为香槟,其他地区生产的只能成为起泡酒。


当然,除了以上介绍的几款常见的葡萄酒瓶形,还有加强雪莉酒瓶、基安蒂瓶、普罗旺斯瓶等等一系列各种各样的瓶子。


二、酒瓶的规格


以往很多小伙伴看到的葡萄酒大多数都是750ml的标准大小,然而现在市面上还有着很多不同尺寸的葡萄酒,下面就为傲鱼红酒为例,给大家分享一下不同规格的葡萄酒。


1)短笛瓶(187ML)

短笛瓶只有标准瓶的1/4大小,容量为187毫升。通常会在飞机、酒吧等地方看到,旅游出门携带简洁,同时也适合一个人独自享用。


2)半瓶(375ML)

半瓶指的是标准瓶的二分之一,其容量为375毫升。这种瓶子在波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和香槟产区都很常见。通常葡萄酒在小瓶子中会氧化的更快,所以要尽早进行饮用,不宜放置过久。


3)标准瓶(750ML)

标准瓶是最常见的酒瓶,其容量是750毫升。对于标准瓶存在着多种多样的说法,有说这是英国人的标准,因为六瓶一小箱子,加起来刚好是一加仑;也有的说是最早人工吹玻璃瓶,都是吹到750ML左右。


4)马格南瓶(1.5L)

马格南瓶也是常见的酒瓶,其容量是1.5升,相当于2个标准瓶。波尔多与香槟产区的葡萄酒常会使用这种瓶型,而在拍卖会与聚会上,马格南瓶装的葡萄酒也很流行。这种瓶型可以容下更多的葡萄酒,减少空气与葡萄酒接触的面积,同时放缓葡萄酒的成熟速度。


5)双倍马格南瓶(3L)

其容量就相当于2瓶马格南瓶、4个标准瓶,其容量为3升。在法国香槟区,双倍马格南瓶又叫“耶罗波安瓶”(Jeroboam)。由于双倍马格南瓶葡萄酒比较罕见,价格也相对更高。同一款葡萄酒,双倍马格南瓶的价格是标准瓶的4倍之多。


6)耶罗波安瓶(5L)

1978年以前在波尔多地区为4.5升,现为5升。其名字源于以色列国王耶罗波安一世(Jeroboam I)。值得注意的是,香槟和勃艮第的耶罗波安瓶为3升



以上就是本文关于葡萄酒酒瓶的形状和规格的一些介绍,希望能够帮小伙伴们对于葡萄酒文化有更深一步的了解,在与朋友们品尝葡萄酒的时候,有着更多关于葡萄酒的谈资。



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