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饮用葡萄酒后，有的酒友可能会发现自己的舌头与嘴唇染上了酒液的颜色

难道是酒中添加了色素？

染唇是喝葡萄酒时的正常现象，并且确实是色素在起作用。但是不必慌张，此处的色素不是人为添加，而是酿酒原料天然含有的色素，可以类比吃水果时，石榴与桑葚对于手指的染色，对人体没有伤害。

葡萄的皮像其他有色水果一样，含有大量的花色素苷，并在浸泡酿造的过程中萃取其中的天然色素。专业的酿酒师通过控制表皮的浸泡时间，可以生产出不同色调与深浅的红葡萄酒与桃红葡萄酒。在饮酒时，花色素苷会附着在唇舌上，其颜色越深重，说明用来酿造的葡萄原料成熟度越高、成色越好，酒质也更加因为年份长久而丰醇润厚。

不过，为了避免唇舌染色带来的尴尬情景，我们可以采用一些方法来减少染色现象。

首先，在品尝葡萄酒时，可以备上一张手帕或纸巾，在饮过一口后及时轻擦嘴唇，就能在很大程度上避免着色。

同时，在喝酒的过程中搭配上沙拉、面包等富含纤维的配菜，可以在食用的同时清洁口腔、减少染色。

最后通过饮酒后及时的喝水漱口也可以快捷高效地减弱色素附着，还可以避免牙齿染色。

总而言之，不必对葡萄酒中的色素心怀疑虑，只需稍加避免，使之不要破坏你的形象气质就可以了。