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最 新 知 识
红酒年份是不是越老越好
“来瓶82年的拉菲！”
红酒常见知识（图文）
2020/08/29
葡萄酒橡木塞为什么会发霉
大家有试过，想喝红酒的时候，却发现木塞上有霉菌，不勉有些影响心情，橡木塞都发霉了，这酒还能喝吗？别急，让我们接着往下了解橡木塞为何发霉。 想要知道橡木塞发霉是否影响葡萄酒导致其变质，我们需要先了解，它发霉的原因。 导致橡木塞发霉，最主要的原因，是由于储存环境较为潮湿。理想的葡萄酒储存环境，湿度大多会维持在50-70%之间，在这个湿度中，葡萄酒能够长期贮藏，缓慢陈年。而当空气中湿度过高时，就...
红酒常见知识（图文）
2022/02/23
"老藤"葡萄酒
老藤，有“Old Vine”、“Vieille Vigne”（法语）等不同表达方式，顾名思义，便是有一定年份的葡萄藤
红酒常见知识（图文）
2020/08/28
混酿葡萄酒
混酿是葡萄酒酿造过程中极具创造性的部分，是酿酒师技术绝高的体现，也是一门博大精深的学问。通过混酿，酿酒师可以把不同品种、地域或年份的葡萄特性融合在一起，酿造出更为复杂丰富或者风格更为和谐的葡萄酒。
红酒常见知识（图文）
2020/08/28
品 牌 知 识 学 习
“傲鱼”即“傲鱼”，品牌主系列详细介绍
而傲鱼系列作为aoyo品牌的主系列，自2011年aoyo傲鱼品牌进驻中国市场至今，从名称、外观设计等方面，都完美地代表着品牌的形象。大红鱼的形象鲜明，傲鱼主系列的产品能让客户的第一印象更加深刻具体。
产品系列介绍
珍惜海洋系列介绍
珍惜海洋系列采用来自莫莱谷产区平均树龄30年的老藤品丽珠酿制而成，一套中共有三个不同的酒标图案，但相同的是顺滑易饮的口感。柔和的单宁使口感顺滑，整体散发新鲜的水果香气如覆盆子、李子、桑葚等香气。 产品优点：重型瓶、30年老藤、时尚包装、创意酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
海的声音系列介绍
海的声音系列一套中共有三个不同的酒标图案，少女聆听着海洋的声音。全系列共有187ml和750ml两种规格，平均树龄30年，采用智利经典特色葡萄品种——佳美娜酿制而成。
产品系列介绍
海鸥港系列介绍
海鸥港系列平均树龄为30年，采用佳美娜与梅洛葡萄混酿而成，属于智利的特色混酿，佳美娜与梅洛的结合，平衡了酒体，并散发出浓郁迷人的红色水果香气，单宁质地柔顺，令人难忘的一段混酿之旅。 产品优点：重型瓶、5cm深瓶底、30年老藤、精美礼盒装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
海上舞者系列介绍
海上舞者系列，属于精选级别，平均树龄35年，采用赤霞珠与梅洛的经典混酿，梅洛的加入使葡萄酒变得更加柔和，而赤霞珠的加入给葡萄酒带来更分明、更有层次感的结构。通过这样完美的配合使得酒体均衡饱满，散发出新鲜的红色水果香，带有西梅、李子等香气。 产品优点：重型瓶、35年老藤、精美礼盒装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
永恒冰川系列介绍
永恒冰川系列属于aoyo中的珍藏级别，采用平均树龄50年以上的赤霞珠与品丽珠混酿，通过混酿集合了赤霞珠与品丽珠的优点，果香馥郁，带有成熟而甜美的黑色浆果风味，酒体均衡饱满，单宁质地柔顺。同时经过12个月的橡木桶窖藏，伴随着法式橡木桶陈酿过后带来的烟熏、香草风味，实乃不可多得！ 永恒冰川也表达了aoyo品牌对于海洋保护的决心：保护海洋，就是保护人类。产品优点：12个月橡木桶...
产品系列介绍
海之舞系列介绍
海之舞限量珍藏系列，产自智利著名的莫莱谷产区，莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一。被称为“智利葡萄酒摇篮”，尤以种植老藤的佳丽酿、西拉、味而多、马尔贝克等葡萄而闻名。而这款海之舞限量珍藏，便是采用平均树龄65年以上的老藤佳丽酿、西拉混酿而成，且经过18个月漫长的橡木桶陈酿，带有成熟的黑李子、黑莓等黑色水果风味，以及橡木桶带来的烟熏、椰子、香草等复杂...
产品系列介绍
夕阳与海系列介绍
夕阳与海系列故事——夕阳与海系列属于精选级别酒款，一套有两个图案，但是口感相同，均是采用来自智利中央山谷中平均树龄35年的精选佳美娜酿制而成，富含新鲜浓郁的黑色浆果风味，带有明显的李子和黑樱桃的气息，入口柔中带甜，细品有少许的胡椒辛辣味，单宁温和柔顺，丝般顺滑。 产品优点：重型瓶、35年老藤、精美双支套装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
海洋守护者系列介绍
海洋守护者系列属于aoyo品牌中的精选级别，全系列中共有187ml和750ml两种不同规格，满足客户自饮、聚会的不同需求，平均树龄35年，采用更有优质的智利特色品种佳美娜精心酿造。有着典型的佳美娜特点。有着樱桃，草莓，覆盆子等新鲜浓郁的红色浆果味道，单宁柔顺，酸度适中，入口丰满多汁像咬了一口多汁的水果，如果你未曾尝试过佳美娜的口感，一定不容错过。 750ml产品优点：6...
产品系列介绍
海之色系列介绍
海之色半甜系列，属于半甜红葡萄酒，这是一个250ml规格的系列，使用平均树龄30年的梅洛精心酿制而成，特别之处在于，这个系列的五款葡萄酒，酒标设计各不相同，但是口感却都是一样的，酒体年轻新鲜，呈现出迷人的红宝石色泽，入口微甜，带有明显的红色浆果味伴随着淡淡的李子的水果芳香，酒体柔顺，均衡的酸涩感恰到好处。 产品优点：便携易开、30年老藤、精美礼盒装、唯美酒标、半甜系列细节...
产品系列介绍
听浪系列介绍
听浪系列来自智利的中央山谷，中央山谷是智利最重要的，以及最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%都来自于这里。 听浪系列选用经典的赤霞珠红葡萄品种酿造，全系列共有187ml和750ml两种规格，平均树龄30年，...
产品系列介绍
鱼先生鱼小酒系列介绍
鱼先生鱼小姐系列故事—— 鱼小姐鱼小姐全系列均为187ml规格，同时系列中有红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒三种不同的口味，平均树龄均30年，包装精美时尚，精致小巧，深受女性客户或婚宴市场客户的喜爱！ 鱼先生鱼小姐一套中共有半甜与半干两种不同口味鱼先生佳美娜红葡萄酒带有新鲜浓郁的水果香气，入口柔和，含有李子、黑樱桃和黑莓的风味，单宁细腻；鱼小姐佳美娜半甜红葡萄酒入口微甜，散发出清新的红色浆果香...
产品系列介绍
萍柯亚系列介绍
萍柯亚限量珍藏系列，可谓是酒庄品酒师的心血之作，采用65年的精品老藤西拉酿制，经过长达18个月的法式橡木桶窖藏，使酒不仅带来品种独特的香气，更增添了陈年橡木的风味，西拉典型的辛辣感与橡木香气互相完美衬托，仔细品味，酒体层次分明但结构多变。
产品系列介绍
羽人竞赛系列介绍
羽人竞赛是傲鱼品牌中的特级珍藏级别酒款，使用65年树龄的老藤葡萄酿造，经过长达18个月的橡木桶窖藏，经过长时间的法国橡木桶陈酿后，带有香草和咖啡等怡人香气，如奶油般丝滑的单宁让人倍觉舒适，性价比极高。
产品系列介绍
奇洛埃岛系列介绍
奇洛埃岛系列平均树龄为50年，经过橡木桶时间12个月，全系列共有佳美娜、西拉、赤霞珠、马尔贝克以及霞多丽五种不同的口味与故事。
产品系列介绍
吉米巴顿系列介绍
吉米巴顿系列全系列共有赤霞珠、西拉、马尔贝克三种口味，187ml和750ml两种不同规格，作为珍藏级别的一员，吉米巴顿系列平均树龄为50年，同时经过12个月的橡木桶窖藏。
产品系列介绍
海底摩艾系列介绍
海底摩艾系列故事——他们有着颀长的双耳，深邃的眼眸，头戴普卡奥石帽，不知何时悄然降落复活岛，这便是神奇的摩艾。他们大部分屹立在阿虎站台上，有一些却被无意间遗落在了海底，静静的躺在珊瑚丛生的礁石里，看着成群的鱼儿游过，见证复活岛海域四季的更迭，像长者般守护着这片海域。 海底摩艾珍藏系列，全系列共有187ml和750ml两个规格，这个系列的特别之处，除了酒标极具智利特色以外，其全系列两款酒款均为...
产品系列介绍
赛丽娜系列介绍
赛丽娜系列的酒标精美时尚，全系列共有珍藏级以及品种级两个级别，珍藏级采用平均树龄40年的马尔贝克与西拉酿制而成，共有2种口味，经过12个月的橡木桶窖藏； 品种级采用平均树龄30年的西拉酿制而成，作为品牌推广款，性价比极高，采用187ml小规格瓶装，精致小巧，便携易开，果香馥郁，带有浓郁的黑色水果气息，混合了黑莓、黑李子、蓝莓等水果的香气，入口单宁柔顺，酒体适中，结构饱满...
产品系列介绍
劳尔先生半干系列介绍
劳尔先生系列属于智利精选级别葡萄酒，全系列共有佳美娜、西拉、梅洛三种口味，这是一个特别的系列，属于葡萄酒中的“半干红葡萄酒”
产品系列介绍
天体海滩系列介绍
天体海滩系列属于智利精选级别葡萄酒，全系列共有187ml、750ml两个规格，750ml规格采用大气沉稳的重型勃艮第瓶型，瓶底凹槽深610mm。 采用平均树龄35年的马尔贝克葡萄酿造而成。马尔贝克是一个很有意思的葡萄品种，它可说是融合了赤霞珠和梅洛的优点，它既可以像赤霞珠一样，有足够饱满强壮的酒体，搭建良好的架构，但单宁含量却偏中等，不会那么强劲，同时含有梅洛新鲜、饱满...
产品系列介绍
奇洛埃系列介绍
奇洛埃精选系列平均树龄为35年，共有佳美娜、赤霞珠、梅洛、长相思4款不同口味的葡萄酒，其中1款为半甜白葡萄酒，3款为半甜红葡萄酒。 葡萄酒根据酒中的糖份含量可分为干型（含糖量4克/升以下）、半干型（含糖量4-12克/升以下）、半甜型（含糖量12-45克/升以下）和甜型（含糖量45克/升以上） 4 种。 半甜红葡萄酒在市面上比较少见，相比起干红葡萄酒，半甜红葡萄酒的口感偏甜，入口较为柔顺，回味...
产品系列介绍
看海系列介绍
看海精选系列，平均树龄35年，全系列共有6款不同口味的酒款，且均为混酿。混酿作为葡萄酒中常见的一种酿制方法，酿酒师通过将不同的葡萄品种按照比例进行混合，能够生产出带有不同特点、更全面的葡萄酒，其香气、风味、颜色和质地都得到平衡与增强。
产品系列介绍
海鸟系列介绍
海鸟系列为aoyo品牌精选级系列产品，平均树龄35年，采用黑皮诺与赤霞珠混酿。 黑皮诺素有“红葡萄品种之后”之称，是较少与其他葡萄混酿的品种，单宁含量较低，酒体较轻，带有新鲜明显的红色水果风味，如树莓、樱桃、李子、覆盆子等。 而这次“红葡萄品种之后”携手“红葡萄品种之王”赤霞珠，混酿而成的海鸟则集合了两个品种的特点，添加了一定量的赤霞珠，给于葡萄酒更深的颜色、更强劲的单宁。...
产品系列介绍
鱼王系列介绍
鱼王系列的级别为精选级别，平均树龄为35年，相较品种级，采用了树龄更长，品质更好的葡萄，全系列共有赤霞珠、梅洛、长相思三种不同口味。 赤霞珠口感强劲，单宁饱满，梅洛则香气丰富，口感柔顺，而长相思白属于干白酒款，香气优雅，口感清爽，在餐前作为开胃酒很好的选择，三种不同的口味，可以满足不同的需求。 产品优点：重型瓶、35年老藤、精美礼盒装细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
最后的蓝海系列介绍
最后的蓝海全系列共有187ml、750ml两个规格，采用平均树龄30年的梅洛葡萄酿制而成，入口柔和细腻，单宁质地柔顺，有着浓郁的西梅，李子水果味道。 187.5ml产品优点：便携易开、30年老藤、时尚包装、唯美酒标187.5ml细节优点：金属螺旋帽750ml产品优点：高重型瓶、30年老藤、时尚包装、唯美酒标750ml细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
飞跃蓝海系列介绍
飞跃蓝海系列全系列共有品种级、珍藏级五款不同的酒款，口味各不相同。品种级平均树龄30年，采用赤霞珠、佳美娜、梅洛、马尔贝克四种风格各异的葡萄品种酿制而成。 珍藏级则是选用品丽珠与味而多精彩混酿而成，平均树龄50年，经过12个月的橡木桶窖藏。品丽珠丰富的果香可以使其酿出的酒香气更浓郁，更具有层次感，而添加一些味而多使得葡萄酒颜色更为深邃，风味更为浓郁，整体口感细腻，单宁平...
产品系列介绍
海洋恋人系列介绍
在葡萄酒的酿制方法中，“混酿”是非常常见的一种酿制方法，酿酒师通过将不同的葡萄品种按照比例进行混合，集各个葡萄品种的独特风味于一身，使不同葡萄品种之间取长补短，能够生产出更复杂、更全面的葡萄酒，其香气、风味、颜色和质地都得到增强。 海洋恋人全系列共有187ml和750ml两个规格，并且，该系列的两个口味都是由不同的葡萄品种混酿而成。 海洋恋人532是用50%赤霞珠、30...
产品系列介绍
海洋之王系列介绍
海洋之王系列故事——美人鱼系列介绍保护者系列介绍 一年有春夏秋冬四季，人间因为四季更迭而变化多彩，酒也可以像四季一样，丰富多彩。
产品系列介绍
海洋保护者系列介绍
生态平衡的日益破坏，最终为此买单的是人类自己。鉴于此，Aoyo傲鱼酒庄推出保护者系列（protector），希望更多的人能加入保护海洋的队伍中，为我们的碧海蓝天尽一份力！
产品系列介绍
美人鱼系列介绍
美人鱼系列酒款作为品种级系列，美人鱼有着很高的性价比，零售价单瓶仅98元。价格低的同时仍旧保证了优良的酒质。
产品系列介绍
海的情书系列介绍
在葡萄酒的世界中，有一种葡萄酒，以其粉嫩娇艳的色泽、清新的口感以及易于搭配食物的特点俘获了众多葡萄酒爱好者的芳心，这就是桃红葡萄酒，也成为玫瑰红葡萄酒。
产品系列介绍
红 酒 礼 仪 学 习
葡萄酒的适饮温度为什么不同
所有的葡萄酒，无论颜色如何，大多以相同的温度存储，那么为什么白葡萄酒和红葡萄酒的适饮温度却会大不相同呢？ 对于白葡萄酒来说，酸度是它的灵魂，7-13摄氏度的低温可以更好地凸显白葡萄酒的酸度，使得白葡萄酒更为清爽宜人。 而对于红葡萄酒来说，一般适饮温度在15-18摄氏度，较高的温度才能将酒中的香气充分释放，能够降低葡萄酒中的苦味和单宁带来的紧涩感，充分地提升葡萄酒的口感。 因此为不同葡萄酒提...
红酒礼仪学习（图文）
品尝葡萄酒的专业术语
在品酒会或酒展等场合中，常听见品酒师使用很多专业术语点评评价一款葡萄酒，听起来十分的专业，今天我们就来揭秘品酒师品酒时的专业术语。 1、单宁：单宁指的是葡萄酒中令人感到口腔发涩的多酚物质，如果一款酒喝起来比较涩，你就可以说单宁强劲，反之，如果有一款酒喝起来顺滑不涩，你就可以说单宁柔顺 2、酸度：“酸”存在于所有的葡萄中，是葡萄酒结构的重要组成部分，酸度会刺激口水分泌，适当的酸度使葡萄酒口感...
红酒礼仪学习（图文）
葡萄酒的倒酒礼仪
饮用葡萄酒是一件令人愉悦与优雅的事情，随着葡萄酒的普及，现在在各式宴饮场合中都少不了它的身影，但是喝葡萄酒可是大有讲究，甚至在酒杯里倒多少酒都暗藏玄机。
红酒礼仪学习（图文）
辛辣食物如何与葡萄酒搭配
难道吃辛辣食物就注定无法搭配葡萄酒了吗？ 非也！只要搭配得当，葡萄酒也能成为辛辣食物的最佳酒类搭配。
红酒礼仪学习（图文）
夏日烧烤配酒指南
随着气温逐渐升高，窗外的蝉鸣鸟叫，夏天以火热的姿态正式登场，烧烤也成为了常见的户外聚会活动。美食还需美酒配，在选择配酒的时候，口感多样、更为健康的葡萄酒以逐渐成为乐于尝试新鲜事物的年轻人们的心头好。今天我们就带来一期夏日烧烤配酒指南，让你的夏天多姿更多味
红酒礼仪学习（图文）
“傲鱼”即“傲鱼”，品牌主系列详细介绍
而傲鱼系列作为aoyo品牌的主系列，自2011年aoyo傲鱼品牌进驻中国市场至今，从名称、外观设计等方面，都完美地代表着品牌的形象。大红鱼的形象鲜明，傲鱼主系列的产品能让客户的第一印象更加深刻具体。
产品系列介绍
珍惜海洋系列介绍
珍惜海洋系列采用来自莫莱谷产区平均树龄30年的老藤品丽珠酿制而成，一套中共有三个不同的酒标图案，但相同的是顺滑易饮的口感。柔和的单宁使口感顺滑，整体散发新鲜的水果香气如覆盆子、李子、桑葚等香气。 产品优点：重型瓶、30年老藤、时尚包装、创意酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
海的声音系列介绍
海的声音系列一套中共有三个不同的酒标图案，少女聆听着海洋的声音。全系列共有187ml和750ml两种规格，平均树龄30年，采用智利经典特色葡萄品种——佳美娜酿制而成。
产品系列介绍
海鸥港系列介绍
海鸥港系列平均树龄为30年，采用佳美娜与梅洛葡萄混酿而成，属于智利的特色混酿，佳美娜与梅洛的结合，平衡了酒体，并散发出浓郁迷人的红色水果香气，单宁质地柔顺，令人难忘的一段混酿之旅。 产品优点：重型瓶、5cm深瓶底、30年老藤、精美礼盒装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
海上舞者系列介绍
海上舞者系列，属于精选级别，平均树龄35年，采用赤霞珠与梅洛的经典混酿，梅洛的加入使葡萄酒变得更加柔和，而赤霞珠的加入给葡萄酒带来更分明、更有层次感的结构。通过这样完美的配合使得酒体均衡饱满，散发出新鲜的红色水果香，带有西梅、李子等香气。 产品优点：重型瓶、35年老藤、精美礼盒装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
永恒冰川系列介绍
永恒冰川系列属于aoyo中的珍藏级别，采用平均树龄50年以上的赤霞珠与品丽珠混酿，通过混酿集合了赤霞珠与品丽珠的优点，果香馥郁，带有成熟而甜美的黑色浆果风味，酒体均衡饱满，单宁质地柔顺。同时经过12个月的橡木桶窖藏，伴随着法式橡木桶陈酿过后带来的烟熏、香草风味，实乃不可多得！ 永恒冰川也表达了aoyo品牌对于海洋保护的决心：保护海洋，就是保护人类。产品优点：12个月橡木桶...
产品系列介绍
海之舞系列介绍
海之舞限量珍藏系列，产自智利著名的莫莱谷产区，莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一。被称为“智利葡萄酒摇篮”，尤以种植老藤的佳丽酿、西拉、味而多、马尔贝克等葡萄而闻名。而这款海之舞限量珍藏，便是采用平均树龄65年以上的老藤佳丽酿、西拉混酿而成，且经过18个月漫长的橡木桶陈酿，带有成熟的黑李子、黑莓等黑色水果风味，以及橡木桶带来的烟熏、椰子、香草等复杂...
产品系列介绍
夕阳与海系列介绍
夕阳与海系列故事——夕阳与海系列属于精选级别酒款，一套有两个图案，但是口感相同，均是采用来自智利中央山谷中平均树龄35年的精选佳美娜酿制而成，富含新鲜浓郁的黑色浆果风味，带有明显的李子和黑樱桃的气息，入口柔中带甜，细品有少许的胡椒辛辣味，单宁温和柔顺，丝般顺滑。 产品优点：重型瓶、35年老藤、精美双支套装、浪漫酒标细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
海洋守护者系列介绍
海洋守护者系列属于aoyo品牌中的精选级别，全系列中共有187ml和750ml两种不同规格，满足客户自饮、聚会的不同需求，平均树龄35年，采用更有优质的智利特色品种佳美娜精心酿造。有着典型的佳美娜特点。有着樱桃，草莓，覆盆子等新鲜浓郁的红色浆果味道，单宁柔顺，酸度适中，入口丰满多汁像咬了一口多汁的水果，如果你未曾尝试过佳美娜的口感，一定不容错过。 750ml产品优点：6...
产品系列介绍
海之色系列介绍
海之色半甜系列，属于半甜红葡萄酒，这是一个250ml规格的系列，使用平均树龄30年的梅洛精心酿制而成，特别之处在于，这个系列的五款葡萄酒，酒标设计各不相同，但是口感却都是一样的，酒体年轻新鲜，呈现出迷人的红宝石色泽，入口微甜，带有明显的红色浆果味伴随着淡淡的李子的水果芳香，酒体柔顺，均衡的酸涩感恰到好处。 产品优点：便携易开、30年老藤、精美礼盒装、唯美酒标、半甜系列细节...
产品系列介绍
听浪系列介绍
听浪系列来自智利的中央山谷，中央山谷是智利最重要的，以及最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%都来自于这里。 听浪系列选用经典的赤霞珠红葡萄品种酿造，全系列共有187ml和750ml两种规格，平均树龄30年，...
产品系列介绍
鱼先生鱼小酒系列介绍
鱼先生鱼小姐系列故事—— 鱼小姐鱼小姐全系列均为187ml规格，同时系列中有红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒三种不同的口味，平均树龄均30年，包装精美时尚，精致小巧，深受女性客户或婚宴市场客户的喜爱！ 鱼先生鱼小姐一套中共有半甜与半干两种不同口味鱼先生佳美娜红葡萄酒带有新鲜浓郁的水果香气，入口柔和，含有李子、黑樱桃和黑莓的风味，单宁细腻；鱼小姐佳美娜半甜红葡萄酒入口微甜，散发出清新的红色浆果香...
产品系列介绍
萍柯亚系列介绍
萍柯亚限量珍藏系列，可谓是酒庄品酒师的心血之作，采用65年的精品老藤西拉酿制，经过长达18个月的法式橡木桶窖藏，使酒不仅带来品种独特的香气，更增添了陈年橡木的风味，西拉典型的辛辣感与橡木香气互相完美衬托，仔细品味，酒体层次分明但结构多变。
产品系列介绍
羽人竞赛系列介绍
羽人竞赛是傲鱼品牌中的特级珍藏级别酒款，使用65年树龄的老藤葡萄酿造，经过长达18个月的橡木桶窖藏，经过长时间的法国橡木桶陈酿后，带有香草和咖啡等怡人香气，如奶油般丝滑的单宁让人倍觉舒适，性价比极高。
产品系列介绍
奇洛埃岛系列介绍
奇洛埃岛系列平均树龄为50年，经过橡木桶时间12个月，全系列共有佳美娜、西拉、赤霞珠、马尔贝克以及霞多丽五种不同的口味与故事。
产品系列介绍
吉米巴顿系列介绍
吉米巴顿系列全系列共有赤霞珠、西拉、马尔贝克三种口味，187ml和750ml两种不同规格，作为珍藏级别的一员，吉米巴顿系列平均树龄为50年，同时经过12个月的橡木桶窖藏。
产品系列介绍
海底摩艾系列介绍
海底摩艾系列故事——他们有着颀长的双耳，深邃的眼眸，头戴普卡奥石帽，不知何时悄然降落复活岛，这便是神奇的摩艾。他们大部分屹立在阿虎站台上，有一些却被无意间遗落在了海底，静静的躺在珊瑚丛生的礁石里，看着成群的鱼儿游过，见证复活岛海域四季的更迭，像长者般守护着这片海域。 海底摩艾珍藏系列，全系列共有187ml和750ml两个规格，这个系列的特别之处，除了酒标极具智利特色以外，其全系列两款酒款均为...
产品系列介绍
赛丽娜系列介绍
赛丽娜系列的酒标精美时尚，全系列共有珍藏级以及品种级两个级别，珍藏级采用平均树龄40年的马尔贝克与西拉酿制而成，共有2种口味，经过12个月的橡木桶窖藏； 品种级采用平均树龄30年的西拉酿制而成，作为品牌推广款，性价比极高，采用187ml小规格瓶装，精致小巧，便携易开，果香馥郁，带有浓郁的黑色水果气息，混合了黑莓、黑李子、蓝莓等水果的香气，入口单宁柔顺，酒体适中，结构饱满...
产品系列介绍
劳尔先生半干系列介绍
劳尔先生系列属于智利精选级别葡萄酒，全系列共有佳美娜、西拉、梅洛三种口味，这是一个特别的系列，属于葡萄酒中的“半干红葡萄酒”
产品系列介绍
天体海滩系列介绍
天体海滩系列属于智利精选级别葡萄酒，全系列共有187ml、750ml两个规格，750ml规格采用大气沉稳的重型勃艮第瓶型，瓶底凹槽深610mm。 采用平均树龄35年的马尔贝克葡萄酿造而成。马尔贝克是一个很有意思的葡萄品种，它可说是融合了赤霞珠和梅洛的优点，它既可以像赤霞珠一样，有足够饱满强壮的酒体，搭建良好的架构，但单宁含量却偏中等，不会那么强劲，同时含有梅洛新鲜、饱满...
产品系列介绍
奇洛埃系列介绍
奇洛埃精选系列平均树龄为35年，共有佳美娜、赤霞珠、梅洛、长相思4款不同口味的葡萄酒，其中1款为半甜白葡萄酒，3款为半甜红葡萄酒。 葡萄酒根据酒中的糖份含量可分为干型（含糖量4克/升以下）、半干型（含糖量4-12克/升以下）、半甜型（含糖量12-45克/升以下）和甜型（含糖量45克/升以上） 4 种。 半甜红葡萄酒在市面上比较少见，相比起干红葡萄酒，半甜红葡萄酒的口感偏甜，入口较为柔顺，回味...
产品系列介绍
看海系列介绍
看海精选系列，平均树龄35年，全系列共有6款不同口味的酒款，且均为混酿。混酿作为葡萄酒中常见的一种酿制方法，酿酒师通过将不同的葡萄品种按照比例进行混合，能够生产出带有不同特点、更全面的葡萄酒，其香气、风味、颜色和质地都得到平衡与增强。
产品系列介绍
海鸟系列介绍
海鸟系列为aoyo品牌精选级系列产品，平均树龄35年，采用黑皮诺与赤霞珠混酿。 黑皮诺素有“红葡萄品种之后”之称，是较少与其他葡萄混酿的品种，单宁含量较低，酒体较轻，带有新鲜明显的红色水果风味，如树莓、樱桃、李子、覆盆子等。 而这次“红葡萄品种之后”携手“红葡萄品种之王”赤霞珠，混酿而成的海鸟则集合了两个品种的特点，添加了一定量的赤霞珠，给于葡萄酒更深的颜色、更强劲的单宁。...
产品系列介绍
鱼王系列介绍
鱼王系列的级别为精选级别，平均树龄为35年，相较品种级，采用了树龄更长，品质更好的葡萄，全系列共有赤霞珠、梅洛、长相思三种不同口味。 赤霞珠口感强劲，单宁饱满，梅洛则香气丰富，口感柔顺，而长相思白属于干白酒款，香气优雅，口感清爽，在餐前作为开胃酒很好的选择，三种不同的口味，可以满足不同的需求。 产品优点：重型瓶、35年老藤、精美礼盒装细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
最后的蓝海系列介绍
最后的蓝海全系列共有187ml、750ml两个规格，采用平均树龄30年的梅洛葡萄酿制而成，入口柔和细腻，单宁质地柔顺，有着浓郁的西梅，李子水果味道。 187.5ml产品优点：便携易开、30年老藤、时尚包装、唯美酒标187.5ml细节优点：金属螺旋帽750ml产品优点：高重型瓶、30年老藤、时尚包装、唯美酒标750ml细节优点：天然橡木塞、铝制金属酒帽
产品系列介绍
飞跃蓝海系列介绍
飞跃蓝海系列全系列共有品种级、珍藏级五款不同的酒款，口味各不相同。品种级平均树龄30年，采用赤霞珠、佳美娜、梅洛、马尔贝克四种风格各异的葡萄品种酿制而成。 珍藏级则是选用品丽珠与味而多精彩混酿而成，平均树龄50年，经过12个月的橡木桶窖藏。品丽珠丰富的果香可以使其酿出的酒香气更浓郁，更具有层次感，而添加一些味而多使得葡萄酒颜色更为深邃，风味更为浓郁，整体口感细腻，单宁平...
产品系列介绍
海洋恋人系列介绍
在葡萄酒的酿制方法中，“混酿”是非常常见的一种酿制方法，酿酒师通过将不同的葡萄品种按照比例进行混合，集各个葡萄品种的独特风味于一身，使不同葡萄品种之间取长补短，能够生产出更复杂、更全面的葡萄酒，其香气、风味、颜色和质地都得到增强。 海洋恋人全系列共有187ml和750ml两个规格，并且，该系列的两个口味都是由不同的葡萄品种混酿而成。 海洋恋人532是用50%赤霞珠、30...
产品系列介绍
海洋之王系列介绍
海洋之王系列故事——美人鱼系列介绍保护者系列介绍 一年有春夏秋冬四季，人间因为四季更迭而变化多彩，酒也可以像四季一样，丰富多彩。
产品系列介绍
海洋保护者系列介绍
生态平衡的日益破坏，最终为此买单的是人类自己。鉴于此，Aoyo傲鱼酒庄推出保护者系列（protector），希望更多的人能加入保护海洋的队伍中，为我们的碧海蓝天尽一份力！
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美人鱼系列介绍
美人鱼系列酒款作为品种级系列，美人鱼有着很高的性价比，零售价单瓶仅98元。价格低的同时仍旧保证了优良的酒质。
产品系列介绍
海的情书系列介绍
在葡萄酒的世界中，有一种葡萄酒，以其粉嫩娇艳的色泽、清新的口感以及易于搭配食物的特点俘获了众多葡萄酒爱好者的芳心，这就是桃红葡萄酒，也成为玫瑰红葡萄酒。
产品系列介绍
葡萄酒与辛辣食物的搭配
红酒礼仪学习（视频）
最全葡萄酒配餐搭配
红酒礼仪学习（视频）
如何优雅的倒酒
红酒礼仪学习（视频）
葡萄酒配餐的三大禁忌
红酒礼仪学习（视频）
餐前酒、佐餐酒和餐后酒该如何选择
红酒礼仪学习（视频）
红酒礼仪之摇杯篇
红酒配件知识（视频）
红酒礼仪之品酒顺序
红酒礼仪学习（视频）
与葡萄酒适饮温度相关的小知识
与葡萄酒适饮温度相关的小知识
红酒礼仪学习（图文）
如何专业的品尝一瓶葡萄酒？
如何专业的品尝一瓶葡萄酒？
红酒礼仪学习（图文）
葡萄酒为什么要“摇杯”，这是我见过最全的回答！
很多人在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子，一个简单的动作会让别人觉得你很专业，很有内涵。尤其是在异性面前时，轻轻摇杯的动作会瞬间把魅力值充满。
红酒礼仪学习（图文）
葡萄酒配餐有什么禁忌？
葡萄酒配餐有什么禁忌？
红酒礼仪学习（图文）
葡萄酒的品酒礼仪
葡萄酒的品酒礼仪
红酒礼仪学习（图文）
喝葡萄酒能加冰块、雪碧、话梅、可乐吗？
喝葡萄酒能加冰块、雪碧、话梅、可乐吗？
红酒礼仪学习（图文）
餐前酒、佐餐酒、餐后酒，有什么区别？
餐前酒、佐餐酒、餐后酒，有什么区别？
红酒礼仪学习（图文）
为什么干型葡萄酒喝起来有点甜
为什么干型葡萄酒喝起来有点甜
红酒礼仪学习（图文）
如何品尝出葡萄酒之间的差异？
如何品尝出葡萄酒之间的差异？
红酒礼仪学习（图文）
决定葡萄酒味道的是什么
决定葡萄酒味道的是什么
红酒礼仪学习（图文）
酒的颜色为什么有深有浅
酒的颜色为什么有深有浅
红酒礼仪学习（图文）
关于饮酒后嘴唇染色疑问的解答
关于饮酒后嘴唇染色疑问的解答
红酒礼仪学习（图文）
喝葡萄酒为什么要“醒酒”
瓶中的葡萄酒如同沉睡的美人，虽美却缺乏灵气和神韵，而醒酒能焕发葡萄酒的灵气。
红酒礼仪学习（图文）
葡萄酒中的颜色汇总
葡萄酒中的颜色
红酒礼仪学习（图文）
餐桌上的红酒礼仪
红酒礼仪学习（视频）
葡萄酒的三类香气是什么？
葡萄酒的三类香气
红酒礼仪学习（图文）
如何辨别葡萄酒的味道
葡萄酒的味道
红酒礼仪学习（图文）
葡萄酒的余味是什么？
葡萄酒的余味
红酒礼仪学习（图文）
红酒的试饮温度
红酒礼仪学习（视频）
红酒品酒三步曲
红酒礼仪学习（视频）
红酒又酸又涩，我要加雪碧
红酒礼仪学习（视频）
红 酒 常 见 知 识
红酒年份是不是越老越好
“来瓶82年的拉菲！”
葡萄酒橡木塞为什么会发霉
大家有试过，想喝红酒的时候，却发现木塞上有霉菌，不勉有些影响心情，橡木塞都发霉了，这酒还能喝吗？别急，让我们接着往下了解橡木塞为何发霉。 想要知道橡木塞发霉是否影响葡萄酒导致其变质，我们需要先了解，它发霉的原因。 导致橡木塞发霉，最主要的原因，是由于储存环境较为潮湿。理想的葡萄酒储存环境，湿度大多会维持在50-70%之间，在这个湿度中，葡萄酒能够长期贮藏，缓慢陈年。而当空气中湿度过高时，就...
"老藤"葡萄酒
老藤，有“Old Vine”、“Vieille Vigne”（法语）等不同表达方式，顾名思义，便是有一定年份的葡萄藤
混酿葡萄酒
混酿是葡萄酒酿造过程中极具创造性的部分，是酿酒师技术绝高的体现，也是一门博大精深的学问。通过混酿，酿酒师可以把不同品种、地域或年份的葡萄特性融合在一起，酿造出更为复杂丰富或者风格更为和谐的葡萄酒。
葡萄酒中的沉淀物
有酒友喝酒反映，在饮用葡萄酒的时候，发现酒瓶中有一些结晶状沉淀物，不禁让人怀疑，这酒还能不能喝，是不是变质了，否则这些“杂质”从何而来呢？
葡萄酒"漏酒"
最近遇到一些酒友在抱怨，刚想打开一瓶葡萄酒，还没开瓶就有酒液流出来，而且瓶身和酒标都有酒渍存在，不知道这样还能否饮用。那接下来就让小编告诉大家，发生这种情况时，我们该怎么做。
橡木塞断裂的原因
瓶塞随着开瓶器拽出瓶口的那一刻，木塞却只出来了一部分，另外一截留在瓶口，这个时候难免会感觉到尴尬。
酒精度越高酒越好？
葡萄酒的酒精是用葡萄中的糖转化而成，通常酒精高说明葡萄在成熟时的糖度高，但是也不能保证葡萄酒的品质高。
葡萄酒随着陈年会发生哪些变化
葡萄酒是有生命力的，随着时间其颜色、香气、口感都会在不断变化。
红酒小白入门如何挑酒？
随着葡萄酒在中国的普及，越来越多的人开始接触、喜欢葡萄酒，但市面上的葡萄酒五花八门，如何才能从中挑选到喜欢的葡萄酒呢？刚入门的葡萄酒爱好者，可以结合以下几个方面来挑选
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红酒知识学习
秒变专家，小白必看内容
品牌知识学习
深入了解这个品牌
经营学习图文版
门店经营相关学习内容
红酒礼仪学习
视频化，轻松看，简单学
红酒知识图文版
更 多 红 酒 知 识
“橡木桶”有哪些种类
橡木桶作为一种储酒容器，人们在很久以前就开始使用了，橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的单宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调，不同的橡木桶所带给葡萄酒的影响也大不相同，下面我们一起来了解一下橡木桶都有那些分类吧。 按照生产区域的不同来分类，常见的橡木桶有美国橡木桶、法国橡木桶、匈牙利橡木桶。 其中法国橡木桶...
葡萄酒中的“干”指的是什么
常听人说“干”红葡萄酒，红葡萄酒好理解，就是红色的葡萄酒，那“干”又是什么呢？其实“干”也就是“Dry”指的是葡萄酒中的含糖高低。按照葡萄酒中的含糖量，按照低高依次可分为干型，含糖量低于4g/L半干型，含糖量4g-12g/L半甜型，含糖量12g-45g/L甜型，含糖量高于45g/L “干型”葡萄酒由于葡萄中的糖分大多转化为酒精，因此酒精度数一般会较半干、半甜等更高，同时由于含糖量仅有低于4...
雨水对葡萄酒有什么影响？
俗话说，农产业都是靠天吃饭，想要酿造出一瓶好的葡萄酒也要讲究天时地利人和。今天我们来说说葡萄酒的天时“雨水”对葡萄酒的影响 雨水伴随着葡萄的生长，会在各个时期扮演不同的角色。在葡萄生长期时，缺少水分葡萄将难以生长，因此这一时期适当或稍充足的雨水，可以促进葡萄藤茁壮成长，同时使土壤保持一定的湿度，有助于为夏季做储备。 转色期是葡萄走向成熟的标志，此时，红葡萄从青绿色渐渐变成深红色，白葡萄则变...
如何挑选合适自己的葡萄酒？
在不同的场合，往往需要订购多款不同风格的葡萄酒，为了达到最佳的效果，我们到底应该怎么样去挑选这些酒呢？ 首选我们可以根据用途选购，如果是送礼用途的，可以挑选价格昂贵些许的酒款，较多人选择、好评的酒款。同时买酒送人时，要更为重视葡萄酒的包装，如果是送给客户或领导，建议选择750ml的，尽量送一瓶质量好、包装美观并且能够显示你对其重视程度的葡萄酒。 而如果是自饮或亲友品尝，比起包装与价格，质量...
葡萄酒为什么会有不同的颜色？
葡萄酒根据颜色大抵可分为三种：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，但你知道它们为什么会呈现出不同的颜色么？ 葡萄酒颜色的差异，主要是因为它们使用了不同品种的葡萄、采用了不同的酿造工艺。 葡萄酒的颜色主要来源于葡萄皮。红葡萄酒都是由红葡萄带皮发酵而成的，在发酵过程中酒液接触果皮，葡萄皮中的天然色素融入到酒液当中，根据酒中的色素含量自然而然葡萄酒也就变成了紫红色、宝石红等颜色。 而白葡萄酒大都由白...
葡萄酒开瓶后可以保存多久？
很多朋友经常会有开一瓶红酒喝不完的情况，关于葡萄酒在开瓶后能储存多久这个问题，并不能简单地一概而论。 一般来说，加强型葡萄酒开瓶后，储存时间较长，只要妥善保存，可以长达一个月之久。而对于其他酒体较轻的白葡萄酒和桃红葡萄酒来说，在开瓶之后存放的时间只有1到3天左右。 对于红葡萄酒来说，酸度和单宁含量越高，开瓶后可储存的时间就越长，在开启后，储存得当可长达3-5天内饮用。 那么，开瓶后的葡萄酒...
葡萄酒的酒精是从那里来的呢？
喝酒时候，我们一般会问“这瓶酒多少度？”这个“度”，其实指的就是酒中的酒精浓度。我们知道，葡萄本身并不含酒精，那么它的酒精是从那里来的呢？ 其实是从葡萄的糖分转化来的，在氧气环境下，葡萄中的糖分，经过酵母的作用转化为酒精和二氧化碳，这也是葡萄酒之所以为酒的关键。 大多数葡萄酒精度都会处于12.5%-14.5% 之间，除了自然发酵产生酒精之外，酒精度还可以通过人为调整的，常见的调整方式，是在...
红葡萄酒与白葡萄酒的区别
红葡萄酒与白葡萄酒最主要的区别首先是颜色上的不同，而颜色上之所以不同主要是由于酿造工艺的不同。红葡萄酒是使用红葡萄品种，带皮发酵而成，葡萄皮中含有大量的花青素与单宁等风味物质，因此红葡萄酒整体单宁涩感会更明显，风味也较浓郁。 白葡萄酒即可以用白葡萄酿造，也可以用去皮后的红葡萄来酿造，但一般都是去皮、去核后，用葡萄汁进行发酵制成的，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄皮或葡萄核的浸渍。因此白葡萄酒口...
不同国家葡萄酒的特色
对于不太了解葡萄酒的人来说，可能他们会将“新世界”和“旧世界”的葡萄酒与葡萄的酿制年代相联系。其实，这些术语是用来区分葡萄酒酿制的“风格”和“方式”。 想深入了解各个国家的葡萄酒的区别，首先得了解新旧世界葡萄酒的区别及特色。 1、新旧世界的区别与特色：旧世界主要指法国、意大利、西班牙 德国 葡萄牙 俄罗斯 匈牙利等老牌酿酒国家新世界则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、智利、南非、巴西、中国等...
什么是“大酒”
很多人听到“大酒”，会误以为是指“规格大”的酒，但其实大酒是个约定俗成的叫法，“大酒”对应的英文为“Big Wine”，大多数情况下，我们说大酒都是指：出自名庄大牌、价格相对比较贵，结构感庞大、风味复杂浓烈、层层渐变、余味超长，且非常能陈年的葡萄酒。 著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾在其著作中写道：“大酒指的是结构宏大、酒体饱满、口感浓郁集中的葡萄酒。 总体来说，大酒...
葡萄酒的“保质期”与“适饮期”
“葡萄酒是不是越老越好？”“葡萄酒过了保质期还能喝吗？”“为什么放了几年的葡萄酒反而没有变好喝？”......许多消费者关于葡萄酒的疑问，绕来绕去，其实都离不开“保质期”与“适饮期”这两个方面，今天我们就来和大家详细讲讲。
葡萄酒的几种“混酿”方式
“混酿”是葡萄酒的酿造中，常见的酿造工艺，通过混酿可以酿造出风格稳定，口感均衡，奉为丰富的葡萄酒。很多人以为混酿就是将两种或多种葡萄混合酿造，但其实这只是其中的一种酿造方式。 常见的葡萄酒混酿工艺主要有以下四种，第一种则是大家最熟悉的不同品种的混酿，比如赤霞珠混合一定比例的梅洛，可使葡萄酒的口感变得更加柔顺，酒体更加丰满。酿酒师通过品种混酿能够生产出更复杂、更全面的葡萄酒，其香气、风味、颜色...
酿酒师如何判断酿酒葡萄是否成熟？
酿酒葡萄生长成熟到采摘，与葡萄园所在地区的气候、温度、地理位置、微气候、风土等息息相关，但也要依靠酿酒师的经验和科学的判断，以及酿酒师对酿造葡萄酒风格的选择和规划，通常判断酿酒葡萄是否成熟包括四个方面：生理性成熟、技术性成熟、酚类物质成熟、芳香物质成熟。
酿葡萄酒为什么不洗葡萄？
酿葡萄酒为什么不洗葡萄？酿制一瓶葡萄酒，需要经过采摘、压榨、发酵、装瓶等多个环节，最终才能酝酿出一瓶优质的葡萄酒。葡萄酒生产过程跳转链接而有意思的是，在整个酿造过程中，不管是酿造白葡萄酒还是红葡萄酒，酿酒的葡萄都是不能清洗的，下面我们就一起来了解，不清洗葡萄的原因吧。
红酒中的“咖啡味”
一款好的葡萄酒通常拥有着多种奇妙的香气。有的带有花香和果香， 有的带有牛奶、咖啡或者烟草等的香味。 而这些香味，大致可以分成三类。
用葡萄酒做菜有什么讲究？
葡萄酒作为一种风靡全球的酒精饮品，除了饮用以外，还被广泛应用在其他的方面，比如做菜。葡萄酒不论是作为主菜抑或是做调料，已经成为很多人的厨房新宠。但你知道吗？喝葡萄酒有许多的讲究，而用葡萄酒做菜也同样，大有讲究的。 一般情况下，使用葡萄酒做菜，可参考传统的配餐规则，即口感强劲的红葡萄酒可用于制作香醇浓厚的红酒汁搭配牛肉或者羊肉，而口感清新的白葡萄酒则可以搭配奶油用在海鲜和白肉类的菜肴上。 此...
哪三种气候最适合种植酿酒葡萄？
全球约有13种气候类型，但真正适合种植酿酒葡萄的只有三种，分别是大陆性气候、海洋性气候和地中海气候。
为什么白葡萄酒大多不过桶
我们在品鉴一款不错的葡萄酒的时候，经常会听到商家说，这是一款经过多长时间橡木桶陈酿的葡萄酒，但是有细心的酒友会发现，相较于红葡萄酒，白葡萄酒却少有经过橡木桶窖藏的，即使经过橡木桶也大多是采用旧的橡木桶，少有使用新的橡木桶，这是为什么呢？ 这是因为大部分白葡萄酒酒体清爽，同时它们的香气本身非常纯粹、馥郁并且有个性，比如长相思、雷司令。过桶反而会破坏它们本身的个性，使得他们变得不伦不类。因此如果...
土壤对葡萄酒的影响
一方风水养一方人，对于葡萄酒也同样如此，适合种植葡萄的土壤类型有许多种，其中较为常见的是砂土、黏土、砾石、淤泥、鹅卵石和壤土等，而不同的土壤对于葡萄的影响也是很大的。
酿酒葡萄与食用葡萄的五个区别
葡萄作为大家日常生活中常见的水果，具有很高的营养价值，而使用葡萄作为原料酿造的葡萄酒风靡世界，许多人也萌发了自酿葡萄美酒的想法，但实际上并不建议大家使用我们日常所见到的“食用葡萄”来替代“酿酒葡萄”酿酒，因为他们之间可大有不同。
自由容器
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